国産牛100%の挽肉に山芋を加えることで、牛肉の甘味を最大限に引き出し、旨み豊かなハンバーグに仕上げました。
香ばしく焼き上げたハンバーグに特製のデミグラスソースをたっぷり添えてお召し上がりいただきます。

■秋季限定スペシャルセット　　　　　2,300円

●本日のスープ
●自家製パンまたはライス
●山芋と国産牛のハンバーグ
●本日のデザート
●お好みのお飲み物

1.　たっぷり夏野菜のラタトゥユカレー（野菜のスープとナン付き）　　　1,200円

完熟トマト、蕪、パプリカなどの夏野菜たっぷりのラタトゥユを、ピリッと辛味の効いた冷製カレーに仕上げました。北海道産小麦100％使用の香ばしい自家製ナンとご一緒にお召し上がりいただきます。ふわふわで温かいナンと、スパイシーでひんやりしたカレーが夏の疲れた身体に優しい一品です。

Sweets

2.　3種の煮豆と黒糖シロップのかき氷　　　　　　　　　　　　　　　　　850円

あずき、花豆、レンズ豆の3種のお豆をそれぞれ違ったシロップでコトコト煮込みました。冷たい氷に白玉だんごと特製の黒糖シロップをたっぷりのせてお召し上がりいただきます。練乳と蕎麦の実もトッピングして、engawa saboこの夏一押しの逸品です。

Drink

3.　自家製赤しそサイダー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　650円

今が旬の赤しそを3種のお砂糖でじっくり煮出して作った特製シロップを、ペリエで割りました。ほのかな紫蘇の風味にレモンも添えて、酸味のあるサッパリとしたドリンクです。夏バテした身体と胃腸をすっきりさせてくれる効果が抜群です。どうかお試しあれ！