2012年6月13日(水)放送のNHK「ひるブラ」でengawaが紹介されました!
ひるブラでもご紹介頂いたメニュー「湘南・葉山を味わう洋風涼ご膳」はこの夏限定のメニューとなっていますので、ぜひこの機会にお楽しみください。

「湘南・葉山を味わう洋風涼ご膳」 2,500円(税込)

*季節野菜のせいろ蒸し ローズソルトを添えて
*葉山しらすのセルクル手毬寿司
*牛肉の自家製スモーク
*鎌倉野菜のピクルス
*湘南豚の低温ロティー 葉山夏みかんのジュレソース
*十穀米と枝豆のおこわ または 黒ごまのパン
*本日の自家製デザート2種
*engawaセレクトの6種のお茶よりお好みの一品

湘南・葉山の旬の味覚が満載のご膳です。低温でじっくりロティーした湘南豚には、この時期しか味わえない葉山の夏みかんをまるごと使ったジュレソースをあわせて爽やかな風味に仕上げました。その他にも地元のお野菜をたっぷり使用しています。今しか味わえない湘南・葉山の旬の味をぜひご堪能ください。

Share →
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.